TECNOLOGO ALIMENTARE – RICERCA & SVILUPPO (R&D)

Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Selezione Umbriasta selezionando, per azienda cliente operante nel settore alimentare, un/una:
TECNOLOGO ALIMENTARE / IMPIANTI
La risorsa sarà coinvolta nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’ottimizzazione dei processi produttivi, con un ruolo trasversale tra laboratorio, produzione e area tecnica.
Mansioni

Attività di Ricerca & Sviluppo su prodotti da forno
Studio e sviluppo di impasti (anche ad alta idratazione)
Gestione e ottimizzazione di:

enzimi e processi di lievitazione
cotture e resa del prodotto finito


Sviluppo e miglioramento prodotti:

freschi
surgelati
frozen to fresh
lievitati in teglia


Analisi e ottimizzazione della filiera produttiva
Collaborazione con l’area tecnica per miglioramento di macchinari e processi produttivi

Requisiti

Esperienza nel ruolo di tecnologo alimentare o R&D nel settore bakery/surgelati
Conoscenza di:

impasti e fermentazioni
processi produttivi alimentari


Forte orientamento al miglioramento continuo
Attitudine analitica e capacità di lavorare a stretto contatto con produzione e impianti

Requisiti preferenziali
 

Esperienza su prodotti da forno industriali
Conoscenza di processi industriali automatizzati
Approccio tecnico anche lato impiantistico/macchinari

Luogo di lavoro
Passignano sul Trasimeno (PG)
Tipologia contrattuale

Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato
Possibilità concreta di inserimento stabile in azienda

Orario di lavoro

Full time (orario giornaliero)

Cosa offre l’azienda

Inserimento in realtà strutturata e in crescita
Ruolo dinamico tra ufficio tecnico e produzione
Possibilità di crescita professionale

Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs 196/2003
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D. Lgs. 198/2006.